子供の頃の記憶でも、家に柿の木があり、秋になるとよく食べた。茅葺き屋根の家の軒の下には、柿が干してあった。 最近、この地域に柿の木が多い事に疑問を持った。なぜ、柿の木が多いのか? 渋柿を干し柿にすると保存食になるから。 もっともらしい理由では…
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